白虾菜谱大全

白虾,因甲壳较薄、 色素细胞少,平时身体透明,死后肌肉呈白色,故名。白虾在缺氧的状态下易死亡,一般从海里或池塘捞上来的白虾都要进行冰冻,不易供养存活,在高温状态下肌肉呈红白色。

虾类营养丰富,且肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物

虾中含有丰富的镁,镁对于心脏活动具有重要的调节作用,且能够很好地保护心血管系统

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