杨梅是一种美味的梅子，吃起来生津止渴，古代早有望梅止渴的典故，就是指的杨梅，通常是可以生吃的，也可以加工成杨梅干，果酱，腌制，也可以酿酒等等，吃起来口味都不相同，尤其是杨梅干是人们外出踏青时，必须要带的小零食，小编在这里整理了更多有关杨梅的吃法，一起来看看吧!

吃杨梅前为什么要用清水泡五分钟？

专家指出，夏日吃杨梅除了能止泻外还可防止中暑，可前提是吃杨梅时最好用盐水浸泡过，以免止泻不成反而引起腹泻。专家提醒，由于杨梅没有果皮且是人工采摘，上面有不少灰尘和细菌，吃后难免会引发肚子不适。因此，在吃杨梅的时候最好还是用盐水浸泡5~10分钟，过后将水滤干，这样一方面可以洗掉一些脏东西，另外还可使杨梅的风味更佳。