糯米的功效和作用

糯米别称：江米。

因为香糯粘滑的特点，糯米常被制作成各种风味小吃，并受到大多数人的喜爱。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2及淀粉等丰富营养，其中所含淀粉主要为支链淀粉。是温补强壮的食物，它具有补中益气，健脾养胃，止虚汗的功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。此外，糯米有收涩作用，对尿频盗汗也有比较好的食疗效果。

糯米适宜加热后再食用。糯米粥，对消化不良的准妈妈和产妇来说，是营养滋补，且易于消化吸收的好食物。糯米既可以用来包粽子，也很适合来煮粥，还可以制成各种风味小吃，如年糕、糍粑等。糯米经发酵还可制成糯米酒。然而，打成糕状的糯米食品粘性高，不易消化，在胃中储留时间长，不宜一次食用过多。此外还应注意，所有糯米食品的血糖反应都过高，需要控制血糖的准妈妈要慎用。

孕妇能吃糯米吗 能吃

糯米很适合准妈妈食用，传统医学认为，在煮粥趁热食用时，它对脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症都有缓解作用。此外应注意，所有糯米食品的血糖反应都过高，需要控制血糖的准妈妈要慎用。

产妇能吃糯米吗 能吃

糯米很适合坐月子食用，糯米宜加热后食用，尤其是糯米稀薄粥，对于消化不良的产妇来说，不仅营养滋补，且极易消化吸收、养胃气。

哺乳期能吃糯米吗 能吃

糯米很适合哺乳妈妈食用，它对脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力等症都有缓解治疗的作用。不过不能多吃，以免引起消化不良。

婴儿能吃糯米吗 不能吃

婴幼儿尽量少吃糯米，因为糯米性粘滞，难消化。如果做成糕饼，更难消化。宝宝最好禁忌食用。