鱿鱼蒸粉丝介绍：

主料：鱿鱼，粉丝

配料：蒜茸,酱油、蚝油

难度：初中水平

功效：

美食类型：小吃

季节菜系：春季

鱿鱼蒸粉丝讲解：

鱿鱼蒸粉丝的做法

第一步、鱿鱼洗干净，然后切花刀，再切大片备用。

第二步、粉丝用清水泡软后，沥干水份，装在盘底。大蒜剁成蒜茸备用。

第三步、锅里加入适量油，加入一半的蒜茸爆到微黄，再倒入另一半蒜茸爆香后，加入水、盐、酱油、蚝油煮开后关火。

第四步、将煮好的蒜茸一部分先淋在粉丝上，摆上鱿鱼，再淋入别外一部分蒜茸酱。

第五步、开水入锅蒸半小时。

第六步、淋入香油、撒上葱花即可享用。

鱿鱼蒸粉丝做法小贴士：

我喜欢吃原汁原味的鱿鱼，所以不加料腌制。如果喜欢味道比较重一点的朋友可以把鱿鱼先腌制一下。