香辣口条介绍：

主料：猪舌

配料：生姜，青椒、香粉、生抽、盐

难度：新手尝试

功效：

美食类型：小吃

季节菜系：春季

香辣口条讲解：

香辣口条介绍

香辣口条是通过炒制的美食做法将猪舌做成了香辣的味道，做来当做是下酒菜或者是下饭菜都非常的不错，并且做法简单，只需要简简单单的几步就可以完成。

香辣口条的做法教程：

1.所用食材清洗干净。

2.水中放入姜丝，下猪舌煮开后煮2分钟取出冲水，用刀把表面杂物刮干净，去除多余的油脂。

3.把猪舌切片，青椒去籽斜刀切片，生姜切丝。

4.热油锅下姜丝爆香，下猪舌翻炒，烹入料酒，大火把猪舌炒熟。

5.加入青椒、香粉、生抽、盐翻炒至辣椒断生，加入水淀粉大火翻匀即可。

香辣口条的成品美食图：

香辣口条的美味小窍门：

1.做这道菜要选用新鲜的猪舌，在烹饪前要把猪舌表面的苔及多余的油脂去除。

2.在煮猪舌的时候加入姜丝，可以提味去腥。