铁锅红烧羊肉介绍：

主料：羊肉

配料：姜蒜和冰糖，糯米酒、料包和焯羊肉的水

难度：初中水平

功效：

美食类型：热食

季节菜系：春季

铁锅红烧羊肉讲解：

铁锅红烧羊肉的介绍

这道铁锅红烧羊肉做法和用料都相对简单，非常适合家庭烹制，最适合冬季人们进补使用，铁锅红烧羊肉是古早的简单做法，鲜嫩好吃，没有膻味儿，快试试吧

铁锅红烧羊肉的做法

1、羊肉漂洗干净切块，冷水下锅焯水，撇净血沫;

2、干净的焯肉水留出备用，再起锅下入羊肉翻炒至水干油出后，加入腐乳汁翻炒均匀上色;

3、继续加入姜蒜和冰糖翻炒后，再加入糯米酒、料包和焯羊肉的水翻炒均匀;

4、最后加一点酱油上色后，盖上锅盖转小火烧制汤汁浓缩，试咸淡决定是否加盐后，关火焖一小时即可;

铁锅红烧羊肉成品美食图

铁锅红烧羊肉的做法就是这么简单，赶快跟着健康美食一起亲手做一做你的铁锅红烧羊肉吧，健康美食以健康生活为本，一个属于你的美食乐园!