腐乳豆豉蒸鸡介绍：

主料：腐乳，豆豉，鸡

配料：土豆

难度：中级掌勺

功效：

美食类型：热食

季节菜系：春季

腐乳豆豉蒸鸡讲解：

腐乳豆鼓蒸鸡的介绍

鸡的肉质非常的鲜美，适合多种烹饪方法而且富有营养。豆鼓也是我们日常调料 ，同时豆鼓也是一味中药，适合怕冷发热 寒热头痛者使用，这道菜操作起来相当简单，蒸的法式也最大化的保留了菜本身的营养，也是非常好的一种烹饪的方法。

腐乳豆豉蒸鸡的做法：

1、鸡腿洗净，用叉子扎上几个小孔，为了是更好的入味。

2、取一大碗，在碗上套个食品袋，加入鸡腿和所有辅料。

3、把食品袋封严，用手轻轻的揉搓，是调料均匀的裹上鸡腿。放入冰箱冷藏2小时上面。

4、腌制好的鸡腿斩成大块。

5、土豆洗净去皮，切成小的滚刀块。

6、将一半的土豆块，放入容器底部。

7、土豆块上面码上一层鸡肉。

8、再放入一层土豆块。

9、再码上一层鸡肉，最后浇上腌制鸡肉的汤汁。

10、烤箱设置 蒸烤功能，180度 30分钟。

11、预热4分钟后 放入鸡腿。

12、继续蒸烤 26分钟，我又加了14分钟，一共蒸烤 40分钟。

腐乳豆豉蒸鸡的成品美食图：

腐乳豆豉蒸鸡的做法就是这么简单，赶快跟着健康美食一起来亲手做一做你的腐乳豆豉蒸鸡吧，健康美食以健康生活为本，一个属于你的美食乐园！