烤肉的腌制介绍：

主料：肉

配料：姜，蒜，葱，洋葱，梨，盐，味精，鸡精，啤酒

难度：初级入门

功效：强身固元

美食类型：其它

季节菜系：春季,夏季,秋季,冬季

烤肉的腌制讲解：

烤肉的味道大部分是靠腌，腌的好吃烤出来就好吃，烤肉怎么腌？下面跟大家分享一下地铺行网小编巧妇的腌肉方法。

• 烹饪难度：简单
• 烹饪时间：大于一小时
• 烹饪工艺：其他
• 菜品口味：其他
• 用料：肉，姜，蒜，葱，洋葱，梨，盐，味精，鸡精，啤酒

烤肉的腌制

第一步将肉切片，控出肉里的水分

第二步姜切丝，蒜拍成蒜末，再切一些葱花

第三步将梨洗净去皮切块，放在肉里，再放入切好的葱姜蒜

第四步放入适量的盐、味精、鸡精调味，再倒入少许油，并放入洋葱一起搅拌均匀

第五步搅拌均匀之后倒入半听啤酒，蒙上保鲜膜放在冰箱中腌制两个小时以上。烤肉之后再撒上孜然芝麻就更好了