粉蒸肉介绍：

主料：五花肉

配料：姜、五香粉、胡椒粉、老抽、生抽、鸡精、白糖、料酒

难度：初级入门

功效：强身固元

美食类型：热菜

季节菜系：春季,夏季,秋季,冬季

粉蒸肉讲解：

粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。粉蒸肉怎么做？请看下面地铺行网小编巧妇的粉蒸肉的做法讲解。

• 烹饪难度：简单
• 烹饪时间：大于一小时
• 烹饪工艺：蒸
• 菜品口味：咸鲜
• 用料：

粉蒸肉的做法

第一步将五花肉切片，放入碗中，加入姜、五香粉、胡椒粉、老抽、生抽、鸡精、白糖、料酒拌均匀腌制三个小时左右

第二步在腌制的肉中放入蒸肉米粉，并搅拌均匀

第三步将肉放入蒸碗中蒸，直至蒸熟出锅