腌菜炒肉介绍：

主料：猪里脊切成丝，水腌菜

配料：小米辣，蒜末，大芫荽，柠檬

难度：初级入门

功效：

美食类型：热菜

季节菜系：春季

腌菜炒肉讲解：

腌菜炒肉是一道很经典的下饭菜，一般去小饭馆吃饭时必点这个菜，酸酸的，辣辣的，非常的下饭。今天地铺行网就为大家介绍一下腌菜炒肉的具体制作流程。

　腌菜炒肉的做法教程：

1、锅中热油，将猪里脊翻炒。

2、放入小米辣，大芫荽，和蒜末翻炒。

3、放入水腌菜炒匀。

4、挤入一个或两个柠檬汁的量，放点糖炒匀，即可装盘享用了。

腌菜炒肉的成品美食图：

这个腌菜炒肉的味道非常特别，肉片炒的鲜嫩些更加入口，淡淡的酸辣味是最好下饭菜哟，喜欢吃的朋友就动手来做一道。