冬瓜冬菜鸭介绍：

主料：鸭肉1/4只，冬瓜300g，冬菜1/4碗

配料：盐、米酒少许，水800cc

难度：新手尝试

功效：强身固元

美食类型：汤类

季节菜系：国菜

冬瓜冬菜鸭讲解：

冬瓜冬菜鸭，制作过程简单快速，人人都可以超快速的学会，而且好喝爽口，营养丰富，非常适合在炎热的夏季品尝！具有清热，解毒，利尿的等等功效，你们好等什么，还不快来做的试试！

冬瓜冬菜鸭的制作方法：

1、鸭肉先用热开水川烫洗净。

2 、汤锅上排入鸭肉、冬瓜、冬菜再注入水，放入电锅，外锅放2杯水蒸煮。

3 、煮好后就放着焖2-3小时鸭肉会很软嫩不会材材的，这是很有古早味的汤品呢!

冬瓜冬菜鸭成品图：

冬瓜冬菜鸭小提示：

冬菜与鸭肉最对味，没吃完时，可加把冬粉，又是另一道～冬菜冬粉。

美食拓展：

冬菜，一种半干态非发酵性咸菜。中国名特产之一，各地均有产制，以有川冬菜与津冬菜，以及潮汕冬菜为出名。冬菜营养丰富，含有多种维生素，具有开胃健脑的作用。多用作汤料或炒食，风味鲜美。