泡菜煎饼介绍：

主料：韩式泡菜适量，五花肉适量，洋葱适量，葱适量，白芝麻适量

配料：中筋面粉1量米杯，蛋液、韩式泡菜汁1量米杯

难度：新手尝试

功效：强身固元

美食类型：饼类

季节菜系：国菜

泡菜煎饼讲解：

泡菜煎饼，虽然我是湖北人，但是我对饼类的喜爱，那是没得说，那是百吃不厌。今天我就做的是泡菜煎饼，韩国泡菜的甜辣口味，被外面酥酥的面壳包裹着，外酥里嫩。

泡菜煎饼的制作方法：

1、面粉、蛋液和泡菜汁搅拌成糊状。

2、泡菜、五花肉、洋葱切丝，葱切段。

3、依序炒香五花肉、洋葱、泡菜和葱段。

4、将所有食材拌匀。

5、起油锅，用中小火分次煎至两面酥香即可。

泡菜煎饼成品图：

泡菜煎饼小提示：

1、泡菜汁是煎饼呈现漂亮红色的小z诀，也可以用少许韩国辣椒粉代替。

2、煎好沾着醋酱吃最适合不过了。

醋酱自配方法：

酱油、乌醋各2汤匙

水1汤匙

冰糖½汤匙

韩国辣椒粉¼汤匙