鸡丝凉面介绍：

主料：面粉200克，水7，盐2克，鸡腿，黄瓜，酥花生

配料：辣椒红油，香醋，生抽，盐，鸡精

难度：新手尝试

功效：益气补血

美食类型：热菜

季节菜系：春季

鸡丝凉面讲解：

这道鸡丝凉面的做法非常简单，而且营养也特别丰富。夏日各种热，于是喜欢搬出面条机自己弄各种色彩的面。这道凉面是自己手工做的，慢慢看着面粉变成面条是件很快乐的事情。来一份鸡丝凉面，给自己一个清爽的理由，那是很惬意的事情。

鸡丝凉面的做法：

1、将面条所有材料放入面条机启动自动出面即可。

2、另一半锅内放入水、鸡腿、花椒、香叶和料酒煮开转中火15分钟左右然后关火焖10分钟。

3、取出放入纯净水中冷却后撕成细条。

4、花生拍碎、黄瓜切细丝。

5、另起锅烧开水放入面条煮熟。

6、过凉后加少许香油拌匀装盘。

7、撒上所有辅料，最后淋调料即可。

鸡丝凉面成品图：