三丁腊肠焖饭介绍：

主料：大米300克，川味腊肠1小根，豌豆适量，胡萝卜拌根，泡发香菇几朵，香葱碎适量

配料：盐适量，十三香适量，生抽适量，色拉油适量

难度：新手尝试

功效：益肾壮阳

美食类型：热菜

季节菜系：春季

三丁腊肠焖饭讲解：

这个三丁腊肠焖饭的做法特别简单，而且营养也非常丰富。三丁腊肠焖饭是一道适合夏季的主食，搭配其中的蔬菜不同，可以变换各种口味。再配上一个汤，就是一顿美味可口、营养丰富的饭菜。

三丁腊肠焖饭的做法：

1、材料集合图。大米清水浸泡1小时，干香菇提前泡发。

2、腊肠切丁、胡萝卜切丁、香菇切丁、豌豆清洗干净。

3、平底锅放一点点色拉油，放入腊肠丁煸出油脂。

4、放入所有配菜翻炒均匀。

5、大米放入电饭煲。

6、配菜加入电饭煲中。

7、加适量十三香、盐、生抽调味，加适量清水，水量不要过多，焖饭粒粒分明才好，太烂影响口感。

8、按下煮饭键。

9、程序结束，加适量香葱碎，把饭搅散即成。

三丁腊肠焖饭成品图：

三丁腊肠焖饭小技巧：

1、十三香换成黑胡椒味道也不错。

2、配菜按照个人口味变化。

3、生抽只是调味的作用，量过多会影响焖饭的色泽。

4、焖饭水量不要过多，影响口感。