茶树菇红枣大补汤介绍：

主料：鸡：一只,茶树菇：若干

配料：红枣：适量,姜片：8片,盐：适量

难度：初中水平

功效：

美食类型：汤类

季节菜系：春季

茶树菇红枣大补汤讲解：

这道菜中的茶树菇含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素，红枣具有养血补虚、安神益气的功效，且含有丰富的皂甙、黄酮、氨基酸和微量元素，长期食用具有延缓衰老、养颜美容的功效。鸡肉含有丰富的蛋白质和微量元素，且脂肪含量少。茶树菇红枣大补汤怎么做？请看下面茶树菇红枣大补汤的做法教程讲解。

茶树菇红枣大补汤的做法制作步骤：

1、先洗净鸡肉备用。

2、茶树菇先放到清水里浸泡5分钟左右，然后剪去根部，反复清洗干净。

3、洗完后，把茶树菇剪段。

4、然后把茶树菇，切好的姜片，红枣跟鸡一起放入锅中，煮开。

5、煮开后用勺子撇掉一点“沫沫”，然后整锅一起放到汤锅焖它三个小时，基本上是煮到鸡肉用筷子戳一下感觉变烂就可以啦。出锅前要加点盐，因为鸡汤本身就很鲜，所以其他什么都不需要加了。

茶树菇红枣大补汤的成品美食图：