热狗起司面包介绍：

主料：高筋面粉150公，克快速酵母粉3公克，室温牛奶(夏)80CC，奶油10公克，砂糖15公克，c2公克，综合香草粉1大匙

配料：热狗(小条)6条，起司丝(披用)适量

难度：新手尝试

功效：强身固元

美食类型：糕点

季节菜系：西餐

热狗起司面包讲解：

热狗起司面包，是利用直接法制作的。面团揉进奶油和综合香草，香气十足，再摆上一条小热狗，上面撒满起司丝，烘烤20分钟，真是香喷喷，美味百分百。成型也超简单的，非常适合初学烘焙或是懒的成型的朋友哦。

热狗起司面包的制作方法：

1、先把材料放入盆中揉好之后，用约30度发至2倍大(约40分钟左右)。然后用手指伸入面团中测试，无回弹即可，有回弹要再多点时间发酵，然后用拳头排气之后，把面团放到作业台上。

2、分割六等分，滚圆收口朝下静置5分钟左右，再滚圆一次，收口朝下，上面用筷子压一道痕，把热狗放上去，记得热狗弯的面朝下，一直压到底，不然发酵好了会掉下来(笑)进行最后发酵40度约20至30分钟(膨胀约1.5倍大即可)，烤前撒起司，200度烤约20分钟(参考用)。

3、香喷喷的热狗面包，大人小孩都超爱的。

热狗起司面包成品图：

热狗起司面包小提示：

在烘烤面包的温度和时间是根据自己烤箱来定的，这一点一定要注意，因为每个牌子的不同，烤箱的温度和时间就会有一定的差异。