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经验过风口浪尖之后，瑞幸咖啡依然布满活力。

2021年12月30日，《第一财经》按照数据调研对中国现有咖啡市场的大型连锁咖啡品牌举办了阐明，并宣布《中京城市连锁咖啡消费陈诉》。从陈诉中不难发明，瑞幸正变得越发年青化，也更受年青人喜爱。

事实上，在以瑞幸为代表的互联网咖啡品牌影响下，咖啡正从都市小资的“第三糊口空间”，成为办公室打工人的“续命神器”；从时髦、小众的典礼感消费，成为今世年青人普及而新潮的糊口方法。

征服年青人的瑞幸，也许依靠的是更懂年青人，也更领略咖啡。

1、从“场景消费”到“全民消费”

1999年，星巴克在中海内陆开出了第一家门店。在接下来的20多年中，主打“场景体验”的星巴克咖啡在中国快速扩张。

与此同时，2017年起，以瑞幸为代表的本土现制咖啡品牌相继涌现，其通过主打性价比的互联网咖啡模式，与星巴克的高端定位形成错位竞争，并在大额融资后快速扩张，在局限效应之下赛马圈地。

但与星巴克差异，瑞幸咖啡的目标是把咖啡的“场景消费”转变为“全民消费”，成立用户消费习惯。

必然水平上，瑞幸做到了。

比拟瑞幸和星巴克的App用户数据可以看到，新一线都市和二线都市里瑞幸都比星巴克表示更好，用户明明比星巴克更多，这意味着瑞幸更被新兴咖啡市场接管。

假如展开个中的用户职业标签来看，瑞幸在新一线都市和二线都市的学生用户占比到达了16%的程度，这意味着瑞幸更受学生群体接待。

同时，在新一线都市和二线都市18-24岁咖啡消费者的占比中，瑞幸都到达了25%以上，星巴克的占比则别离为12.04%和15.72%。

另外，陈诉同时提到，瑞幸花了不到4年的时间下沉到了200多个都市，并重点开辟三四五线都市。

总而言之，剥离了星巴克赋予咖啡的“高峻上”标签和光环，瑞幸让咖啡回归到饮品的本质。这也是瑞幸一直以来的运营思路：造就和抓住那些从未打仗过咖啡的、年青的新兴咖啡市场用户。

在初期，瑞幸通过裂变营销，发放优惠券等方法，让用户通过重复消费，形成喝咖啡先选瑞幸咖啡的习惯，成立瑞幸咖啡自有流量池。

2020年，瑞幸由裂变营销转为社群风雅化运营留存，将用户拉入私域流量池内里，通过社群运营和精准优惠津贴的方法不绝激活存量用户，不只更高效率的晋升了用户复购率和活泼度，也到达了用户留存的最终目标。

喝着喝着就懂了，喝着喝着就爱了，更多的年青人，在喝咖啡的进程中，完成了“入门到能干”的超过，成为咖啡常饮者。

可以说，在“花时间和溢价培养用户”这一方面，瑞幸取得了一张大度的后果单。

2、进击的瑞幸咖啡

值得一提的是，最近，瑞幸咖啡宣布未经审计的2021年第三季度财政陈诉。

财报显示，2021年三季度瑞幸咖啡总净收入为23.502亿元，比去年同期的11.43亿元增长105.6%，总营收增长显著。

个中，营收扩大的原因主要来自生意业务用户的增加，财报显示，瑞幸2021年三季度平均月度生意业务用户为1470万， 齐齐哈尔旅游网，较2020年同期的820万大幅增长了79.2%。

不只如此，在《第一财经》杂志一连13年的“金字招牌”公司人品牌偏好度观测中，2021年瑞幸的偏好度首次在连锁咖啡类目中排名第一，“愿意推荐瑞幸”的人数明明多于“对瑞幸失望”的人数，偏好度到达了5.91%。这个数字逾越了星巴克的2.88%，也高出了Manner coffee、% Arabica和Seesaw三个主打佳构咖啡的品牌。

瑞幸可以或许实现自我涅槃，和其一直以来的性价比定位密不行分。

据《中国现磨咖啡行业白皮书》显示，口胃醇正、价值自制、购置途径便利成为年青人选择咖啡的三大原因，而这正是瑞幸咖啡的先天优势。

口胃上，瑞幸咖啡不绝推陈出新。据tech星球报道，瑞幸新品研发回收了跑马机制。新产物从筹划到上市，几个研发小组同时提案，颠末多轮产物测试，最终确定高分产物上市。

即即是在动荡的2020年，瑞幸也没有减缓新品的研发速度，全年共推出了77款全新现制饮品。

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