1.　湖南的自来水要烧开以后才能喝。2.　湖南的方言比较多，最好以普通话交流。 3.　湖南少数民族比较多，其礼节也多，切勿对其无礼，否则后果严重。 4.　湘菜为我国一大菜系，以辣为特色，许多菜都是辣的，不能吃辣的朋友就要注意。 5. 游岳阳、长沙宜在秋季。 南岳衡山多雨，雨量是洞庭湖平原的两倍，游山须带备雨具。张家界也多雨。除此之外，还要注意身体，预防感冒等疾病。 6. 湖南较多自然景观，在观光时，要注意环保旅行。湖南特产可以买些辣酱、张家界的三珍、湖南槟榔、湘绣、茶叶或湖南的小食品。

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