
香菇栗子烧肉
香菇栗子烧肉介绍 板栗是现在这个季节正是食用的一种美味食材,它吃起来糯口香甜,非常的美味,并且营养价值也很高,含有丰富的维生素和纤维素,有着健脾养胃的作用。
地铺行2024-12-23

中医治疗定喘的中药材有哪些?定喘的食物有哪些?
白果定喘汤,百花定喘丸,半夏汤,保金丸,参术调中汤,沉香散,大金丹,大清肺散,大人参半夏丸,大效雄朱化痰定喘丸等。
香菇栗子烧肉介绍 板栗是现在这个季节正是食用的一种美味食材,它吃起来糯口香甜,非常的美味,并且营养价值也很高,含有丰富的维生素和纤维素,有着健脾养胃的作用。
地铺行2024-12-23
洋葱炒牛肚介绍 牛肚是一种营养价值很高的美味食材,有着健脾养胃的作用,但是牛肚本身不易消化,所以在做之前一定要注意将牛肚用各种美食工具压制软烂后再制作,这道洋葱炒牛肚是将洋葱和牛肚搭配着一起炒制,在营养均衡的同时对老年人的身体有很大的益处.
地铺行2024-12-14
豆沙柿子饼 这是一道甜食,现在正是柿子成熟的季节,采用新鲜的熟柿子,搭配豆沙和糯米粉,一起制作成煎饼,吃起来香酥可口,香甜美味,特别受到老人和孩子们的喜欢,快来一起制作下吧,让美味出现在你们家的餐桌上,让老公和孩子们一起分享你们的美食!
地铺行2024-12-02
青椒海带肉丝介绍 青椒海带肉丝是一道做法简单的家常菜,海带是一种营养价值极高的美味食材,并且含有丰富的碘和钙,是一种老少皆宜的美食,可以降血压、预防骨质疏松。将海带和瘦肉搭配在一起做成的这道青椒海带肉丝做起来没有什么难度可言,就是需要注意炒制的时间不可过长,否则这道菜肴吃起来口感就会变了,另外调料也不需要多加,清淡点更好吃。
地铺行2024-12-02
炒红果介绍 炒红果是用山楂为主要原料做成的老北京特色小吃,特别养人的开胃健脾美食。炒红果的做法特别的简单,只要将山楂洗净,然后煮熟调味即可。做的时候要注意选择正确的锅具,千万不能用铁锅来煮。
地铺行2024-11-27
茄汁茄条介绍 茄汁茄条是天津人的家常菜,没有太多食材的加入,仅仅凭着茄子自身的,便足以做出世间的美味,茄子切条吃起来更方便,而且也容易入味,刚出锅的成品,外边仍然有点酥酥的,里面缺少嫩滑无比,一起来学习这道菜的制作方法吧!
地铺行2024-11-26
香辣牛肉炒面筋介绍 香辣牛肉炒面筋是一道做法简单的家常菜,只需要将各种食材处理好之后放在一起炒熟即可。 在处理面筋的时候要注意,一定要将面筋放在盐水中浸泡一个小时,或者更长,这样做不仅可以去除面筋多余的淀粉,加上了盐水泡还可以让面筋更快的泡
地铺行2024-11-23
京酱肉丝的做法 第一步、把猪里脊肉洗净,凉干一下水份,然后先切片最好是按长丝切开,再切成丝按着横丝切,注意别切太薄了。 第二步、切好的肉丝放碗里,然后用料酒、盐、鸡蛋清、淀粉抓抓均匀,扑上浆后再加点生抽搅拌一下,然后盖上保鲜膜,放进冰箱冷冻5-10分钟.
地铺行2024-11-19
北京烤鸭的做法 第一步、鸭子洗干净,用盐涂沫鸭子全身静置着。 第二步、大葱切丝,生姜切丝,大蒜切小片,放进盆里,再加入料酒、生抽、盐、糖、花椒、大料,调成酱汁。
地铺行2024-11-07
马莲肉介绍 马莲肉是北京的传统名菜,以马莲草绑肉而得名,其成品,肉质鲜美且肉烂味浓,是下酒的好凉菜,马莲草虽然不是用来吃的,但是在卤制的过程中,马莲草的清香还是渗入到肉里了,与五花肉完全的融合到一起了,下面一起来看下吧!
地铺行2024-11-01
豆鼓拌黄花鱼介绍 豆鼓拌黄花鱼做起来其实很简单,但是要想做的好吃又好看,那还得需要一些技巧啦,咱先说说最难的这一步,煎黄花鱼。
地铺行2024-10-29
肉片烧松茸介绍 肉片烧松茸是用新鲜的松茸跟猪肉一起搭配的简单家常菜。烹饪方法简单并且快捷省事,做好的成品菜有色味俱全,鲜香油润的诱人之处。大家都知道干的松茸,大都是拿来煲汤炖东西。其实新鲜的松茸炒着吃特别好吃呢。
地铺行2024-10-29
家常京酱肉丝介绍 京酱肉丝是全国有名的传统北京风味菜,所谓京酱,就是用了老北京有名的甜面酱、黄酱等一些优质调味酱,才做出特别出众的味道。其实一道京酱肉丝由不同的调味酱做出的风味各有不同。
地铺行2024-10-13
猪肉炒蒿子杆介绍 茼蒿是我们经常食用的一种美味食材,它吃起来清新脆嫩美味,我们平常所吃茼蒿大概都是吃叶子,梗子大部分都会被扔掉,其实大家不知道,蒿子秆做好的也是很好吃的呢.
地铺行2024-10-11
酸辣鸡丁介绍 酸辣鸡丁是一道家常的小菜,第一次去天津的时候在朋友家吃道的这道菜,真是美味啊,酸辣度刚刚好,非常符合我的口味,鸡丁和油炸的花生米搭配,非常的美味,一起在家中制作这道美食吧!
地铺行2024-09-29
蒜香鸡汁烤茄子介绍 蒜香鸡汁烤茄子的做法经典之处就在于这是一道巧用资源的美食,这里在烤制的时候所用到的鸡汁是腌鸡翅的时候剩下的,而鸡翅可以做其他的菜肴,这道蒜香鸡汁烤茄子是老北京人早晨下饭的菜品,虽说现在很少有人吃了,但是美味还是流传下来了
地铺行2024-09-16
胡萝卜炒猪肝介绍 肝中铁的含量丰富,对人体补血起非常大的作用,营养是猪肉的十多倍。对于贫血病患者有非常大的疗效。肝中也富含维生素A对眼睛也有很好的保护作用。胡萝卜含大量的胡萝卜素。胡萝卜炒猪肝有营I保健补血的几大功效。
地铺行2024-09-08
老北京烧羊排 这种整块烧羊排的做法恐怕也是有老北京人才能想的出的,吃起来香鲜无比,而且整块的羊排一上桌,就给人一种大块吃肉,大口喝酒的感觉,羊肉带有浓浓的丁香的味道,吃起来羊肉软烂可口,真是人间美味,所以一起来学习下吧!
地铺行2024-09-07
鱿鱼丝炒豆芽介绍 鱿鱼和豆芽都是餐桌上的常见菜,但是将两者搭配在一起却很是少见,今天咱就将这两种食材合在一起做成一道鱿鱼丝炒豆芽,鱿鱼吃起来鲜美,但是吃多了会腻,搭配着豆芽一起炒制那也就不存在这个问题了,豆芽吃起来清新,也解腻.
地铺行2024-09-05
腐乳鸡翅介绍 在没有做这道腐乳鸡翅之前,其实我自己也是无法想象它的味道的,但是做出来你以后你会发现腐乳的味道并不像想象的那么重,而且腐乳本身有着特殊的味道,用腐乳来提味,做出来的鸡翅口感更丰富,味道增色不少。
地铺行2024-08-18
老北京肉丁炒酱瓜儿介绍 老北京肉丁炒酱瓜儿的简单做法中酱瓜要多洗几次,免得咸的没法入口,喜欢吃脆点的朋友炒时要大火快炒,口感脆爽,非常美味。
地铺行2024-08-14
老北京豆儿酱 老北京豆儿酱和我们平时吃的皮冻差不多,但是加入了青豆和黄豆,吃起来更加的香,凉拌更美味,配上北京的二锅头,这一道小菜能喝上半斤的二锅头,它爽滑的口感,让人的味蕾全部大开,吃起来满口的香气,下面一起来学习制作下吧!
地铺行2024-08-08
土豆炖五花肉介绍 土豆炖五花肉主要取材于五花肉和土豆这两种食材,将五花肉和土豆搭配,不仅使得两种食材的味道更上了一个层次,而且在营养方面也能更好的被人体吸收,另外土豆的营养丰富,五花肉的脂肪丰富,所以两者搭配不愧为夏季补充营养的好菜肴。
地铺行2024-07-13
西芹鸡柳介绍 西芹鸡柳主要取材于西芹和鸡肉这两种食材,鸡肉是一种蛋白质含量高,脂肪含量低的美味食材,它吃起来非常的鲜美,但是它本身的胆固醇比较高,因此不宜多食用。这里将鸡肉搭配着西芹一起制作,西芹有很好的降胆固醇作用.
地铺行2024-07-09
咖喱牛肉土豆介绍 咖喱牛肉土豆的简单做法虽然很简单,只要将各种食材一锅焖即可。但对于厨房新手们来说,如果不掌握做法中的细节问题,就会很容易做失败。失败的方面无非两点:一是牛肉没熟透,或者虽熟但嚼不烂。二是土豆煮得太过,变成了土豆泥。
地铺行2024-06-16
芝芯松子虾球是一道功夫菜,花费时间比较久,制作时需注意搅好的虾馅入冰箱冷冻一下使其变硬后在来包制马苏里拉奶酪更加方便,而且包出来图形更加美观。还有一点要特别小心,在炸芝芯松子虾球时要控制好油温,过高的油温会导致松子变糊。
地铺行2024-06-16
自家手掰豆腐的介绍 手掰豆腐是老北京的家常小菜,简单的食材,简单的菜肴,却能吃出老北京的味道,之所以用手掰,在老北京人的眼里,刀具会破坏豆腐的口感,吃起来会有很大的不同,下面就让我们一起来学习制作吧。
地铺行2024-06-09
香煎辣排骨介绍 一般做排骨都是用煮的方式,但是煎出来的排骨其实也是很美味的,配上刚炒出来的红火花生,这道香煎辣排骨一定是餐桌上的亮点。而且辣的排骨配上香脆的花生,用来下酒也是非常棒得。
地铺行2024-05-03
青椒炒珊瑚菌介绍 青椒炒珊瑚菌是将珊瑚菌搭配着青椒一起炒制而成的,青椒的青辣和珊瑚菌的清香鲜美相互中和,吃起来非常的美味,在做的时候也没有加什么多余的调料,吃起来是青椒的青辣味和珊瑚菌的鲜美味道,非常美味。
地铺行2024-04-12
干煸蘑菇介绍 今天为大家讲解一个蘑菇重口菜,所谓的重口就是咸、辣、香味道浓郁,但是味道搭配的又那么均衡。把菌菇用重口来烹制,再合适不过了。有时候犯懒,出去吃饭点一份麻辣香锅之类的,一定要有菌菇,因为重口的菌菇实在太美味了!
地铺行2024-03-26
鲜虾牛蛙介绍 鲜虾牛蛙做起来倒是非常的简单,但是要想将这道菜肴都做得好吃,还是要向地道的天津人学习下这道菜的做法了。
地铺行2024-03-20
褡裢火烧介绍 褡裢火烧的色泽金黄,吃起来美味极了,香酥可口,是北京人早上喜欢吃的早点之一,在酒店里也能经常性的能在饭局的最后吃到这道美味,也是必不可少的,来北京品尝吧,其它的地方是吃不到的,不过今天我们可以自己在家中学习下这道小吃的制作方法.
地铺行2024-03-13
酱油土豆丝介绍 土豆是很多朋友们都喜欢吃的一种美味食材,它的营养价值高,含有丰富的维生素,还有优质蛋白质,是一种老少皆宜的美味美食,有着增强人体抵抗力,防癌抗癌的作用,这道酱油土豆丝是土豆一种最简单的吃法,它是将土豆加上酱油清炒而成的,吃起来鲜咸有味.
地铺行2023-11-02
杏鲍菇炒西葫芦介绍 杏鲍菇炒西葫芦这道菜的主要用料除了杏鲍菇和西葫芦,还有鸡肉。怎么才能将味道平淡的杏鲍菇,带着鲜甜味儿的西葫芦变成一道让人喜欢的家常菜呢?除了烹炒之外,搭配的方法和掌握食材特性都很重要。
地铺行2023-11-01
香辣土豆排骨介绍 香辣土豆排骨的简单做法讲解教大家如何用土豆和排骨做出一道味道辣里带麻,酱香浓郁的简单家常菜。加了豆瓣酱和花椒的香辣土豆排骨味道有川菜的特色,但辣度不高。最好吃的是采用了先油煎再炖的土豆,表皮焦香,入口绵软,吸足了汤汁,特别的具有风味。
地铺行2023-11-01
南乳汁土豆块介绍 土豆是一种物美价廉的食材看,它含有丰富的维生素、纤维素等营养物质吧,经常食用土豆可以增强身体抵抗力,还可以帮助排出体内毒素,达到瘦身美体的作用。
地铺行2023-11-01
花生炒油菜介绍 花生炒油菜主要取材于花生和油菜这两种食材。在味道上,花生是香酥的味道,油菜是清新脆嫩的味道,这两种味道融合在一起,吃起来真是美味呢。
地铺行2023-11-01
凤尾小笼包介绍 凤尾小笼包这道菜最大特色是包子上面的小凤尾装饰,这是很大卖点。地铺行网教你做好吃凤尾小笼包如何制作的方法,含味道更鲜美的小技巧。
地铺行2023-11-01
榨菜鲜肉锅贴的介绍 想必大家平常很少吃榨菜,单吃会觉得不是很美味,但是榨菜和鲜肉搭配起来做,无论是味道还是外表都是很好的。底部焦脆,皮软滑,馅鲜甜,当然鸡粉试用,让锅贴味道增色不少,鲜味立马就提起来,赞!
地铺行2023-11-01
五彩牛柳的介绍 这道菜采用了彩椒,可谓是给这道菜增色了不少,如果是作为一位美食评委给它打分的话,我绝对会给满分,因为首先它从色彩上就吸引了我的眼球,调动着我的味蕾,青红黄的色彩非常的艳丽,同时这道菜吃起来也是非常的可口,下面来学习下吧!
地铺行2023-11-01
土豆粉拌双花的介绍 土豆粉是我吃的比较多的一种粉类,尤其是每次逛街的时候,去姐弟俩土豆粉吃上一碗,非常的舒服,尤其是在这寒冷的冬季,今天是用它来制作一道美味的凉菜,在夏季的时候享用是非常的美味的,一起来学习制作吧!
地铺行2023-11-01
蒜米南瓜介绍 蒜米南瓜的烹饪手法是迅速的,没有太多食材的参与,不过有了蒜和朝天椒,便足以让美味留在每个人的口中,蒜切末,朝天椒切段,既是为了体味,也是为了美观,南瓜采用最新鲜,最嫩的,这样做出来的菜肴多汁多水,味道鲜美,一起来学习下吧!
地铺行2023-11-01
小炒千页豆腐介绍 小炒千页豆腐是一道快手菜,天津的上班族非常喜欢这道菜,不仅美味不失,而且做法速度也快,千页豆腐是一款很好入味的豆腐,吃起来劲道弹牙,用腊肉与之搭配,就不需要放盐了,因为腊肉本身就具有咸味,而千页豆腐会吸足汁水,下面一起来制作下吧!
地铺行2023-11-01
鲍鱼干丝瓜炒蛋介绍 鲍鱼干、丝瓜、鸡蛋这是三种都非常鲜美的食材,将三者搭配在一起做成的这道鲍鱼干丝瓜炒蛋根本就不需要放任何调料就能做的很好吃,并且丝瓜清脆滑口的口感,还非常的惹人食欲。它的营养丰富,含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素、纤维素等.
地铺行2023-11-01
腐乳汁红烧肉介绍 红烧肉是天津人日常生活有名的家常菜,颇受大家的喜爱。做法也大同小异,今天用腐乳汁来烹调红烧肉,不仅可以去腥增香,还可以给肉提色,烧好会更加红艳漂亮。一口吃下红烧肉,香嫩多汁,在嘴里回味无穷,给人满满的幸福感。
地铺行2023-11-01
小笋炒香干介绍 小笋炒香干是用细嫩的小笋和五香豆干做的一道家常菜,不仅方法简单而且快捷省事。吃起来笋味香鲜,豆香回味,菜色也相当的漂亮诱人哦。接下来就向大家介绍怎么做好吃的小笋炒香干的具体方法。
地铺行2023-11-01
茶树菇炒五花肉介绍 茶树菇盖嫩柄脆,味纯清香,口感极佳,五花肉肉质鲜嫩多汁,二者相结合不仅味道鲜美营养价值也极高。在家不妨做一道既美味又营养的茶树菇炒五花肉。
地铺行2023-11-01
炸萝卜丸子介绍 萝卜是家家户户都可以见到的一种美味食材,它有清热生津,降署解渴,凉血止血的功效,大家平时吃萝卜,可能就是炒着吃煮着吃,今天咱来一种新吃法,炸着吃。这道炸萝卜丸子美味可口,外酥里嫩,是一道可口的家常美食,并且还很经济实惠哦。
地铺行2023-11-01
姜丝子鸡介绍 现在天气慢慢的转凉,很多朋友都会因为天气的不适应而出现发热感冒的现象,今天这道姜丝子鸡是很多酒店里都有的一种美味菜肴,吃起来很美味,另外它还有滋补养生,治疗感冒发热的作用,在感冒发热期间来上这么一道美食,姜可以有着的控制和治疗发热和感冒,鸡肉可以补充人体所需的能量物质,既补充营养又又养生的作用,很是不错哦。
地铺行2023-11-01
咸辣香芋肥肠介绍 咸辣香芋肥肠是一道很下饭的天津家常菜,搭配着香芋一起制作,在咸辣的同时,还能吃到清香微甜的味道,很是美味,它做法上其实也很简单,关键就在于肥肠的处理上。这道菜肴在处理非常的时候,是将买回家的大肠先用清水清洗两遍,然后再加上食用碱,搓揉洗净,重复几遍,然后再翻面同样的方法洗,如此反复三次就可以了.
地铺行2023-11-01
榨菜炒鸭肠介绍 榨菜炒鸭肠是一道做法简单的北京家常菜,做起来也是非常的简单,这里的鸭肠是事先卤好的,所以在做的时候不需要多加什么调料炒制,在做之前需要将鸭肠和榨菜过一下开水,这样可以去除一部分咸味,因为榨菜和卤鸭肠都有咸味,放在一起炒,吃起来会咸,过一下水,就可以避免这个问题了,大家可以试着做一下。
地铺行2023-11-01
蒜苗红烧肉介绍 蒜苗红烧肉是一道遍地开花的简单家常菜,并且是10分钟就能搞定的快手美味。不同的地方做蒜苗红烧肉有不同的风味,川味的麻辣,粤味的香甜,以及其它的地方风味,各有各的特色。
地铺行2023-11-01
杏仁豆腐的做法 北京作为中国的首都,汇聚了全国各地的特色名食,杏仁豆腐就是一道风味独特的北京地道小吃,外表看上去类似于白白嫩嫩的豆腐,所以人们形象的将其称之为杏仁豆腐,夏天食用,清热解暑,入口即化的口感令人爱不释口.
地铺行2023-11-01
豆腐脑的做法 豆腐脑是盛行于北京的一道特色小吃,后来慢慢的盛传在中国的多个城市,被更多的人们熟知和喜爱,豆腐脑经常被与豆腐花和豆花混淆,其实是有所不同的,一般有咸和甜两种口味,北方的偏向于咸的口味,而南方的则比较喜欢吃甜口味的.
地铺行2023-11-01
京都排骨的做法 第一步、准备原材料:排骨两根、食盐7克、酱油10克、蒜5克、料酒6克、淀粉适量、番茄酱、白糖适量、吉士粉少许。 第二步、把排骨洗干净,放进水里泡尽血水,然后加入料酒、糖和盐抓抓,先入味15分钟。再加入生粉、吉士粉搅拌均匀腌制20分钟。
地铺行2023-11-01
干锅豆腐介绍 豆腐的吃法有很多种,也是北京人家中比较美味的。今天为大家介绍干锅豆腐的简单做法,主要原料只有豆腐和香菇,制作方法非常容易上手。下面来看详细的制作方法解析。
地铺行2023-11-01
毛豆烩丝瓜介绍 毛豆烩丝瓜是一道做法简单的北京家常菜,也是一道吃起来比较清新解腻的菜肴,并且这道菜肴的维生素含量非常的高,很适合现在的秋季食用,并且丝瓜还含有丰富的纤维素,对于秋季干燥引起的大便结节,便秘等问题,也有着很好的食疗效果,不妨一
地铺行2023-11-01
红薯老姜红糖水介绍 北京冷天出外工作的朋友们,会因为身体受不住寒冷而引起头疼、打喷嚏,如果在这个时候煮一碗红薯老姜红糖水喝下去,便能很好地预防感冒哦。老姜和红糖搭配可驱寒养胃、暖宫缓解经期不适。
地铺行2023-11-01
冰糖葫芦介绍 糖葫芦啊,在北京孩子的记忆里,就是冬天里的小清新、小美好,在巷子里喊着跑着,那声音至今常出现在耳边,那美味总是忍不住来上一串。
地铺行2023-11-01
山楂糕介绍 山楂糕是老北京的特色小吃,是孩子们的最爱,还记得小时候总是跟在卖山楂糕的人的后面,久久舍不得离去,那种孩时的美味现在可以自己在家中做了。
地铺行2023-11-01
扒糕介绍 老北京有名的传统小吃多得让人不知道从何吃起,像驴打滚、门钉肉饼这些属于做着稍微麻烦一些的。今天来介绍一道做法很简单的扒糕,只需十几分钟就能搞定的大众化老北京小吃。用荞麦面为主要原料做成,不仅富含多种氨基酸,而且维生素B的含量也高。
地铺行2023-11-01
驴打滚介绍 驴打滚是一道传统的特色小吃,很多地方都有,其中以老北京的最为著名。据说在南方地区喜欢之称为马打滚。驴打滚用糯米加豆沙馅做成,在吃的时候再滚上一层黄豆面即可。做法非常的简单,小朋友们特别的喜欢吃。
地铺行2023-11-01
豌豆黄介绍 豌豆黄是有名的传统老北京小吃,味道甜香细腻、清新爽口令人百吃不厌。很多市场上卖的豌豆黄为了节省成本都少用豌豆多加水,有的还加琼脂来使豌豆黄凝固,吃着口味就差了很多。其实豌豆黄的做法也很简单,下面地铺行网就向大家介绍豌豆黄的具体做法.
地铺行2023-11-01
江米凉糕介绍 夏日小吃江米凉糕的简做法讲解,这个点心的主要原料是江米和白糖,其它配料可以自由选择。下面来看怎么样做江米凉糕才好吃的详细制作流程解析。 在外面餐馆吃江米凉糕比较贵,而且味道始终感觉有点不对,要是自己在家做的江米凉糕味道更传统.
地铺行2023-11-01
大扁儿盒介绍 这是一道正宗的北京小吃大扁儿盒,相信外地人很多都没有听过,其实这个小吃的做法很容易学会,简单来说:大扁儿讲究的吃法是炸大扁儿盒。把瘦猪肉末加上葱姜末、胡椒粉再点上几滴香油和成馅儿。
地铺行2023-11-01
排骨烧土豆介绍 排骨烧土豆做起来非常简单的一道菜肴,虽然这过程看着挺复杂,但是要是真的总结起来也就真的没有几步,下面我们一起来看看北京味的排骨烧土豆的做法吧.
地铺行2023-11-01
肉末白萝卜介绍 白萝卜是现在正是食用的一种美味食材,它有着滋肺润燥的作用,秋季干燥易上火的时候食用还有着清热解毒的作用,萝卜性寒,所以在秋冬季节食用萝卜最好是炖煮,这样做出来的萝卜吃起来会更加的有利于身体健康.
地铺行2023-11-01
小炒辣味豆腐皮介绍 豆腐皮是一种在餐桌上出现率极高的美味食材,我们经常吃豆腐皮一般都是加在各种火锅中当配菜食用,今天这道小炒辣味豆腐皮是将豆腐皮炒制而成的一道北京家常菜,加上辣椒一起炒制的豆腐皮,除了自身的清香味道外,还有了一股香辣的味道.
地铺行2023-11-01
辣炒猪舌的介绍 这是一道家常的小菜,在制作的过程中,为了能够更好的去掉猪舌的腥味,一定要加入一些料酒,这样能够去腥,同时选择的青红椒的辣味要够,这样才能使这道菜,吃起来更加的够味!
地铺行2023-11-01
虾肉蒸鸡蛋的介绍 这是孩子们最喜欢的食物,虾干经过浸泡之后切碎,等到鸡蛋蒸好的时候撒上就可以了,鸡蛋的嫩滑,虾干的鲜美,即使是再厌食的孩子也是会喜欢吃的,在家中带孩子的妈妈们还不赶紧过来学习下这道菜的制作方法吧。
地铺行2023-11-01
老北京鸡肉卷 老北京鸡肉卷在北京学校门口经常会见到卖这种小吃的人们,吃起来味道做的也非常的地道,美味和营养的搭配都很均衡,既有鸡肉的美味,又有新鲜蔬菜的搭配,吃起来健康,一起来为孩子学习下这道菜的制作方法,为孩子做到营养的早餐吧!
地铺行2023-11-01
西葫芦肉馅锅贴 西葫芦肉馅锅贴是老北京人比较喜欢的一种面食,看起来虽然简单,但是简单的背后却是食材的选用和馅料的调味的复杂,选用西葫芦搭配肉馅吃起来更加的鲜香,一点儿也不腻,外边的皮金黄酥脆,让人吃了还想吃,一起来学习下吧!
地铺行2023-11-01
糖火烧 一道老北京的特色小吃,现在除了北京的一些茶楼和酒店能吃到,很少见到街上有卖这的了,这种手艺是需要人们来传承的,麻将和红糖完全被柔匀在面里,吃起来有浓烈的甜味,朴素的外表却是一个内在的美食,一起来学习下制作方法吧,这样在家中就可以品尝。
地铺行2023-11-01
老北京蒜香茄泥 老北京蒜香茄泥采用将茄子切片然后烘烤熟透的方法,和传统的蒸茄子的方法有着不一样的味道,吃的时候把蒜泥和茄泥一起拌匀,加入香油,喜欢吃香菜的可以加入些香菜提鲜,在菜入口的那一刻满口的蒜香,茄子香,还有香油的味道,吃起来美极了!
地铺行2023-11-01
猪肉馅门钉肉饼 猪肉馅门钉肉饼是老北京的特色小吃,可以说和北京的糖葫芦一样是北京的代表小吃,现在大部分人把它视为是老北京的门面。这个特色美食还是在电视剧《大好时光》中看到的,自己私下在厨房学着做了下,吃起来非常的鲜香,非常的美味.
地铺行2023-11-01
老北京干炸丸子介绍 这是北京人的传统美食,这个季节也正是这个美食登场的时候,刚炸出的丸子吃起来外酥里嫩,格外的香酥,北京人喜欢早晨的时候用它做汤吃,不过是现炸的哦,我个人觉得这丸子还是刚炸出的时候最好吃,放凉了,便失去了它香酥的口感,所以大家在家中做的时候要注意现炸现吃哟!
地铺行2023-11-01
菌菇排骨汤介绍 菌菇排骨汤中采用了多种菌类,其中白蘑菇最为珍贵,营养价值最高,其菌菇肥大,吃起来劲道,口感非常好,木耳和花菇都是常用的家常食材,排骨能补充人身体所需的蛋白质和对钙的吸收,这一道菜的营养其实全在汤汁里,如果只顾吃肉,而忘记喝汤,那便是得不偿失了!
地铺行2023-11-01
酥香炸猪排介绍 猪排就是猪的里脊肉,里脊肉本身的肉质就很鲜嫩,经过油炸后色泽金黄,口感酥脆,不论是当家常菜还是小零食都是非常讨人喜欢的。
地铺行2023-11-01
蒜泥虎皮蛋介绍 蒜泥虎皮蛋,是用鸡蛋做的蒜香扑鼻,令人食欲旺盛的美味。鸡蛋用油炸成金黄,起皱形似虎皮,搭配上香浓的蒜蓉,方法很简单易操作。除了美味之外,蒜泥还能帮助肠胃杀菌,护养肠胃。所以这是一道老少皆宜的营养美味。
地铺行2023-11-01
金针酸汤肥牛介绍 金针酸汤肥牛的做法特点是不用加醋来调酸味儿,只接用泡椒和小米辣来码出劲爆的酸辣味道,这样做出的肥牛片上还带着股泡椒的酸脆感觉呢。这种做法特别的简单快捷,酸辣的味道比放醋更容易控制,还不会轻易的夺了主菜的香味。
地铺行2023-11-01
咖喱排骨酥介绍 咖喱排骨酥口感外酥内嫩,咸香好滋味,制作时当排骨表面炸至固定成形后,时不时要用锅铲推一下底部,避免肉块沉底造成焦黑就不好看了。
地铺行2023-11-01
虾肉炒白菜咸齑介绍 白菜咸齑也可以说是咸白菜,它是将白菜加上盐腌制而成的一种食材,是冬季很多家庭里都会备上的一种美食。虾肉炒白菜咸齑是将虾肉和白菜咸齑搭配在一起炒制而成的一道菜肴,虾肉吃起来鲜鲜的味道中带着咸白菜清新又咸咸的味道,非常的惹人喜爱.
地铺行2023-11-01
扁豆炒猪肚介绍 扁豆炒猪肚是一道做法简单的家常菜,对于一些经常不在家开烟火,在外应酬的朋友和上班累,没时间做饭的朋友们来说,一道简单而下饭的家常菜式可遇不可求的事情,这道扁豆炒猪肚的做法非常简单,并且吃起来那味道有清新有鲜美有香辣.
地铺行2023-11-01
上海油爆河虾介绍 在家做上海油爆虾的时候要用油炸,大家不要觉得费油,炸过的油,另做炒菜吃很香的呦,虾油可以保存半年之久。正宗的上海油爆虾制作时要使虾壳和虾肉在高温下产生缝隙,这样酱汁渗入进虾子才更加好吃。
地铺行2023-11-01
软糯红烧肉介绍 红烧肉向来就是上海地区很得宠的一道荤菜,但是手艺不好的话那就大打折扣了。今天做的这道香软糯红烧肉香浓软糯,肉味浓香,肥而不腻,绝对能够得到大众的青睐。
地铺行2023-11-01
糖醋小黄鱼介绍 小黄鱼的营养价值高,肉质鲜嫩,很受欢迎。一般的做法就是煎、炸,但是这两种方式还是有些许危险的,今天做的这道无油版的糖醋小黄鱼就成功的避免了煎、炸这两种方式,让你没有油烟烦恼,不怕热油烫伤就可以吃到酸酸甜甜、酥脆的小黄鱼。
地铺行2023-11-01
蒜苗炒胡萝卜介绍 这道蒜苗炒胡萝卜将蒜苗和胡萝卜搭配在一起,做法简单,吃起来有味,并且营养也不差,是没有时间做饭朋友们的好选择。
地铺行2023-11-01
姜丝炒鸡腿介绍 秋季气温骤降,容易引发伤寒性感冒,感冒期间营养流失多,所以在平时感冒期间就得以一些既能驱寒气,又能补营养的菜肴为主。今天这道姜丝炒鸡腿就是这么一道美味菜肴,姜丝有着驱寒气,保暖治感冒的作用,鸡肉的营养丰富.
地铺行2023-11-01
牛筋丸炒腐竹介绍 牛筋丸炒腐竹是一道做法非常简单的家常菜,在做法上只需要将腐竹、牛筋丸处理好之后一起煮制即可,在做的时候要注意第一个是食材的预先处理问题,腐竹需要提前泡发好,另外所有食材都翻炒的差不多的时候,煮的时候要用小火煮.
地铺行2023-11-01
榄菜肉酿红椒介绍 榄菜肉酿红椒是一道非常美味的下饭菜,做法也是非常的简单,总结起来来说就是,一、腌猪肉馅。二,猪肉馅酿进红椒里。三,煎酿红椒。四,加入橄榄菜炒酿红椒。很容易的几个步骤就能搞定。
地铺行2023-11-01
红烧三道鳞介绍 红烧三道鳞的简单做法主要用料是三道鳞鲤鱼,采用红烧的方法来做。虽然是简单做法,但因为在这道红烧鱼的做法中,腌鱼、煎鱼和烧鱼这三个过程中,不论是用料,还是烹制技巧都掌握得很好,所以做出的鱼比大饭店里的还要好吃。下面一起来学习下。
地铺行2023-11-01
酱香黄豆焖猪蹄介绍 酱香黄豆焖猪蹄是一道色香味俱全的贴秋膘美食。上海人喜欢把黄豆跟猪蹄一起焖,不但使黄豆软糯更香浓,而且猪蹄吃起来带着特殊的豆香和豆瓣酱的咸香,风味十足,相当的下饭。这道酱香黄豆焖猪蹄是孕产妇们的补益佳肴.
地铺行2023-11-01
笑脸土豆饼的介绍 这是为孩子们准备的一道菜肴,现在的食品安全的问题越来越严重,你还想带着自己的孩子去快餐店吃那种没有保障的炸薯条吗,还是香尝试着去自己制作下,这样吃起来更加的放心,为了孩子的健康一起来学习下吧!
地铺行2023-11-01
盐擦鸡的介绍 盐擦鸡是上海的名菜之一,在做之前一定要用料酒和生姜进行腌制下,但是在腌制的时候一定要把调味料煮一下,待调料凉了之后,再开始制作,鸡在选择的时候要选用新鲜的三黄鸡,吃起来味道会更加的鲜美,下面一起来学习下吧。
地铺行2023-11-01
五香素鸡介绍 五香素鸡是上海有名的小吃,特别是在大排档上,是必不可少的下酒菜,吃这道菜的时候,来上一瓶小酒,还是比较美味的,之所以称这道菜为素鸡,是因为这道菜的原料是豆腐皮,但是经过卤制,出来的味道有卤鸡的味道,非常的美味,下面一起来学习下。
地铺行2023-11-01
香菇炒杂蔬介绍 香菇炒杂蔬是一道上海的家常小炒菜,这里选用的与香菇搭配的对象有胡萝卜、青椒、肉丝,都是很常见的食材,吃起来也是比较有味的,在做的时候你也可以加些自己喜欢的食材进去,同样的方法炒制,在做法上也没有什么技巧之类的,很容易.
地铺行2023-11-01
排骨是非常普遍的食材,人们通常用它来制作各种各样的美食,今天为大家推荐一道佳肴茨菇烧排骨,吃起来排骨肉非常的鲜美,茨菇是一种营养价值极高的菌类,与排骨的搭配是非常的完美,下面一起来学习制作下这道美食吧!
地铺行2023-11-01
茶香熏鸭是一道典型的养生的菜肴,吃起来带有浓郁的茶香,非常的好吃,这道菜一上桌,扑鼻而来满是鸭肉的香气,还伴随着阵阵茶香不仅解去了鸭肉的油腻,同时吃起来非常的香,下面一起来看下这道菜的做法吧!
地铺行2023-11-01
桂花糯米藕介绍 桂花糯米藕采用新的糯米和新鲜的莲藕,搭配上桂花糖,吃起来有股浓烈的桂花的味道,藕吃起来软糯,非常的好吃,糯米也非常的黏,吃起来香甜可口,这道菜特别适合老人和孩子们享用,一起来学习制作吧!
地铺行2023-11-01
上海红烧肉介绍 上海红烧肉是一道功夫菜,考验一个人对火候的掌握上,小火慢炖才能出好味,上海人喜欢在肉中加入百叶结,虽说本身百叶结没有味道,但因其充分吸收了浓郁的汤汁,其美味不下于红烧肉本身,一起来学习制作吧!
地铺行2023-11-01


































































































