汤圆作为一个常见的食物，除开元宵节会吃之外，日常生活中也经常被煮来吃。以往吃汤圆就简单的放在水中煮一下就吃，非常的简单。但是营养上却少了很多，所以我平常会经常将汤圆和醪糟一起煮。今天就教大家醪糟汤圆怎么做好吃，醪糟汤圆的做法。

醪糟因为能健脾暖胃，经常被用来暖身体，同时醪糟也是很多人坐月子常用的滋补的食物，由此看出醪糟确实是一个很有营养的食物，尤其是对于女性而言，醪糟就是女性的宝库，不仅能补血，而且还能起着养颜的效果，是一个难得的宝库。因此我家常喝这醪糟汤圆。并且醪糟汤圆也是一个做法很简单的甜品，就只需要将它们煮熟就行，而且还可以加上各种其他补血，营养的食材。那下面小吃就将具体的做法给大家说说，大家可以跟着小吃一起做。

【醪糟汤圆】

我们只需要准备醪糟，汤圆就行。醪糟可以用糯米自己在家发酵上一些，超市中也有一碗一碗的卖，也很方便。汤圆我一般是买的袋装，实在是没有时间自己揉面。除此之外还可以准备上鸡蛋、红枣等。在食材都买好之后就可以开始了。

【详细过程】

步骤1：拿出一袋藕粉，先放在一旁，等到要放入锅中前就在藕粉中泼上开水，然后简单的搅拌一下成面糊。然后拿出鸡蛋，并且准备一个小碗，将鸡蛋磕破倒入碗中，并且加上盐后简单的拌匀备用。

步骤2：锅中倒入水，烧热刷干净之后就再次倒入适量的水，并且打开大火，等待锅中的水翻滚。在等待的时间里，将汤圆拿出，将要吃的汤圆倒入碗中，等到水开之后就将汤圆沿着锅边倒入锅中，接着开始煮。

步骤3：在煮的过程中，可以时不时的翻动下锅，等到锅中的汤圆都已经被煮到漂浮起来后就可以倒入食材了。根据汤圆的个数倒入适量的醪糟，简单的拌匀之后倒入藕粉，然后倒入鸡蛋，接着快速的拌匀后，撒上枸杞就出锅了。

一份软糯香甜美味的醪糟汤圆就做好了。