三黑粥的做法，三黑粥的功效与作用是什么呢？

李时珍认为，妇女以血为用，因为女性的月经、胎孕、产育以及哺乳等生理特点皆易耗损血液，所以女性机体相对容易处于血分不足的状态。正如“妇女之生，有余于气，不足于血，以其数脱血也”。

女性因其生理有周期，耗血过多，若不善于养血，就容易出现面色萎黄，头晕眼花，乏力等血虚症。

因此，女性日常应该适当多吃些富含“造血原料”的优质蛋白质、必需的微量元素铁、铜等，叶酸和维生素b12等于营养物质的食品。动物肝脏，肾脏，血，鱼虾，蛋类，豆制品，黑木耳，黑芝麻，红枣，花生以及以及新鲜蔬菜等是很好的造血食物。接下来小厨就给大家分享一道温和补血粥，适用于女性气血调理，常吃血足脸色红润，营养甚比阿胶。

【三黑粥】

食材:这些食材是2碗的分量，黑豆50克，黑米50克，黑芝麻核桃黑豆粉2勺，红枣6枚，蔓越莓适量，冰糖（或红糖）适量。

烹饪方法:

第一步:首先把所有食材都准备好。

第二步:将黑米、黑豆、红枣洗净提前浸泡3-4个小时，我是提前一天晚上浸泡的，这样保证其在煮的过程中能够充分松软。

第三步:将浸泡好的黑豆、黑米、红枣放入锅中，加入适量清水加盖大火煮，煮开后开小火熬到黏稠即可。

第四步:取2勺黑芝麻核桃黑豆粉放入碗中。

第五步:加入适量清水充分把黑芝麻核桃黑豆粉搅拌融和倒入煮好的豆子中。

第六步:蔓越莓清洗一下，放入锅中稍微煮一下，让所有食材再融合、熟透一下。

第七步:放入冰糖提味，也可以用红糖代替冰糖口感会更好，甜度根据个人口味适量添加，可以在烹煮过程中加入冰糖一起熬，也可以在出锅后适量放入红糖糖，口感因人而定。

小提示:黑芝麻和核桃煮好会影响口感，我就放了黑芝麻核桃黑豆粉，这样吃起来比较香，孩子也非常喜欢，核桃有健脑的作用，所以非常适合学生，女性食用，可强身健体，保持精力充沛。