这是一道清爽、酥脆、嫩滑的凉菜，平时常吃。刮油有助于消化，大肚子越来越小。那减肥的凉拌菜怎么做呢？我们一起看看减肥的凉拌菜有什么菜吧！

西兰花和胡萝卜是更适合减肥的蔬菜。西兰花富含维生素A和胡萝卜素，热量低。胡萝卜含有高含量的植物纤维，可以增强肠道蠕动，帮助消化。这两种蔬菜冷拌而成，色泽鲜美，口感清脆细嫩，嚼得越多，越香。

下面是制作这种冷西兰花的方法。步骤非常简单。喜欢的人必须尝试一下。

制造方法

第一步：准备原料。300克西兰花、1根胡萝卜和适量大蒜。

第二步：把西兰花切成小花。大的可以用刀切。胡萝卜切成片，大蒜切成片。

第三步：将切好的西兰花在淡盐水中浸泡20分钟，然后用水冲洗。

第四步：将适量的水倒入锅中，煮沸，滴几滴食用油，然后将花椰菜在锅中烫1分钟。

第五步：将胡萝卜片放入锅中，烫30秒。

第六步：将西兰花和胡萝卜片沥干，放入冷开水中，然后将多余的水倒入盆中。

第七步：将蒜末、半茶匙盐、少许鸡精、2汤匙白醋和1汤匙生酱油放入盆中，然后搅拌均匀。

第八步：把它放在桌子上。

小贴士

1.冷西兰花。为了让西兰花味道更好，不要把西兰花切成太大。如果你遇到大的西兰花，你可以用刀切。

2.将切好的西兰花在淡盐水中浸泡一段时间，这样可以使西兰花更干净，吃起来更轻松，味道更脆。

3.在水中放一些油，使蔬菜更漂亮。

4.因为它是在减肥过程中消耗的，所以没有多余的油和糖。不需要减肥的父母可以根据自己的口味放一些糖和油。如果你喜欢辛辣的食物，你也可以放一些辣椒油或红辣椒。这符合你的口味。