鸡肉肠别名：

鸡肉肠

鸡肉肠营养优势：

蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养

鸡肉肠介绍：

鸡肉肠，鸡胸脯搅成肉馅，放入盐，白胡椒粉，搅匀再填入少量的水和淀粉，一直搅到肉馅成糜状，把小肠洗净，用漏斗填入肉馅，不要填太满，香肠煮好会缩，在锅里添水，小火把香肠放入，水不要开，煮到香肠变色，发硬，捞出。

鸡肉肠的功效与作用

含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养，还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点，还适合加工成多种佳肴。

怎样挑选鸡肉肠

挑选保质期内的商品。

鸡肉肠的保存方法

一般为180天

鸡肉肠的使用禁忌

一般人群，孕妇、儿童、老年人和体弱者少吃或不吃为好;肝肾功能不全者不宜食用。