方瓜别名：

番瓜、番蒲、倭瓜、北瓜

方瓜营养优势：

果肉厚，脆嫩多汁，绿肉，味甜，含糖量14％左右，香浓。

方瓜介绍：

方瓜，不要以为是方形的瓜，方瓜属葫芦科，呈五棱形，所以因此得名，果肉厚实，口感好，脆嫩多汁，味道很甜美，含糖量也是很高的，闻起来味道香浓，气息怡人，在我国很多地方的人都喜爱方瓜，方瓜是夏季解暑的必备良方。

方瓜的营养功效

1、健脾,和胃

2、消炎止痛,

3、降糖消渴,

3、抑癌抗瘤

方瓜的食用效果

1、治气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾等症

2、近代营养学和医学表明，多食方瓜可有效防治高血压，糖尿病及肝脏病变，提高人体免疫能力。

3、常吃方瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食方瓜。

怎样挑选方瓜

1、应该挑选外观完整，果肉金黄色，份量比较重，没有损伤、虫蛀等的。

2’方瓜的表面如没有光泽、较粗糙，则比较老;嫩南瓜水分多，瓜肉薄而脆;老南瓜则较面较甜。

方瓜的保存方法

完整的1-3个月，切开的一周左右