油泼大鲍鱼介绍：

主料：新鲜大鲍鱼500克(8粒)

配料：蒸鱼豉油,鸡精,姜,葱各适量

难度：新手尝试

功效：

美食类型：小吃

季节菜系：春季

油泼大鲍鱼讲解：

鲍鱼有很多种做法和吃法，但是这里所用到的油泼大鲍鱼，却是在所有做法中能保持鲍鱼最鲜美的方法。油泼大鲍鱼怎么做？请看下面油泼大鲍鱼的做法教程讲解。

油泼大鲍鱼的做法步骤：

1、新鲜的鲍鱼用筷子从鲍鱼肉和壳的夹缝处插入将内脏拨出清洗干净。

2、在鲍鱼表面划十字花刀，撒上少许的姜丝。

3、入热水锅中蒸8分钟左右(时间请根据鲍鱼大小决定哈)。

4、蒸的半途中可以将调味品混合后浇上继续蒸。

5、取出，将整盘上多余的汁倒掉，撒上葱丝。

6、烧热油浇上即可。

鲍鱼怎么做小贴士：

1、蒸前放点姜丝可以帮助去腥味。

2、调味品中途加的好处是可以让鲍鱼更好地吸收。

3、蒸的时间请根据鲍鱼大小决定。

鲍鱼怎么做好吃？做成油泼大鲍鱼就是不错的选择，上面就是油泼大鲍鱼的做法教程讲解。