阳春面介绍：

主料：鲜切细面、猪油

配料：盐、生抽、香葱、小蒜叶

难度：新手尝试

功效：

美食类型：小吃

季节菜系：春季

阳春面讲解：

上海的阳春面怎么做？如何做阳春面？小编在这为大家准备了阳春面的做法，供大家参考。

阳春面的做法：

1、香葱、小蒜叶切碎备用；

2、在面碗里放入适量盐和生抽，倒入开水或高汤，加入2小匙猪油（猪油怎么熬见这里）；

3、用一个大煮锅，加入清水大火烧开；

4、将鲜切面抖散后下入锅内，用筷子拨散；

5、水再次烧开后转中火，用筷子拨开面条；

6、煮至面熟捞出面条，在漏勺上沥去水；

7、将面条放入汤碗中，撒上香葱末和青蒜末即可。