花生炒油菜介绍：

主料：花生,油菜

配料：葱,蚝油、鸡精

难度：初中水平

功效：

美食类型：小吃

季节菜系：春季

花生炒油菜讲解：

花生炒油菜介绍

花生炒油菜主要取材于花生和油菜这两种食材。在味道上，花生是香酥的味道，油菜是清新脆嫩的味道，这两种味道融合在一起，吃起来真是美味呢。在营养上，花生含有丰富的脂肪、蛋白质等能量物质，而油菜含有丰富的维生素和纤维素这些营养物质，两者搭配，营养均衡合理，很是不错。

花生炒油菜的做法：

1.油菜洗净，葱切段。

2.坐锅放油，爆香葱段，倒入油菜，翻炒至软。

3.放花生米，翻炒一会儿。

4.放盐、蚝油、鸡精，翻匀出锅。

花生炒油菜成品美食图：

花生炒油菜的美味小窍门：

1.生花生米可以用电饼铛烤熟，省事儿不糊。

2.油菜不需要炒太久，保持其脆嫩的口感更好吃。

花生炒油菜的做法介绍到这里就结束了，这是一道很不错的下酒菜，吃起来清新爽口，在做的时候要注意大火炒制哦，这样油菜才能保持其脆嫩的口感和营养成分。