水煮扇贝介绍：

主料：扇贝

配料：青芥辣、蒸鱼鼓油、盐、香醋、蚝油

难度：新手尝试

功效：

美食类型：热食

季节菜系：春季

水煮扇贝讲解：

水煮扇贝的做法

第一步、扇贝外壳用刷子刷洗干净，大葱、香葱、红辣椒、青椒切丝。

第二步、取一个小碗，加入青芥辣、蒸鱼鼓油、盐、香醋、蚝油，搅拌均匀。

第三步、锅里加入适量水，加点几料酒烧开后，倒入扇贝煮煮全开熟透后，捞出沥水。

第四步、把煮好的扇贝摆放在盘里，加上大葱、香葱、红辣椒、青椒丝。

第五步、淋入酱汁即可食用。

水煮扇贝做法小贴士：

1、扇贝外壳一定要用刷子刷洗干净再煮。

2、扇贝也可以用蒸熟后再淋酱汁问题一样鲜美。