白灼游水虾介绍：

主料：游水虾

配料：料酒、姜片、葱段

难度：新手尝试

功效：

美食类型：小吃

季节菜系：春季

白灼游水虾讲解：

白灼游水虾的做法

第一步、游水虾用流动水洗干净，沥水份。姜切片，大葱切段备用。

第二步、锅里加入适量水，加入料酒、姜片、葱段，大火烧开后，捞出姜葱。

第三步、倒入游水虾用筷子轻轻的搅拌一下。

第四步、煮大约4分钟左右，也就是虾壳变红后，捞出沥干水份。

第五步、把虾盘绕着放在盘子里。

第六步、取一个小碟加点香醋、芥末、蒸鱼鼓油，放在盘子正中间即可。

白灼游水虾做法小贴士：

1、虾也可以用蒸的，煮跟蒸差不多时间。

2、蘸料可以根据自己的口味而定。