家常红烧鸡块介绍：

主料：鸡肉块

配料：姜片 蒜 香叶 八角 老抽 生抽 料酒 盐 冰糖

难度：初级入门

功效：强身固元

美食类型：热菜

季节菜系：春季,夏季,秋季,冬季

家常红烧鸡块讲解：

最简单的红烧鸡块的家常做法，献给爱吃鸡肉的你，保证让你回味悠长，赞不绝口!红烧鸡块怎么做？请看下面地铺行网小编巧妇的讲解。

• 烹饪难度：简单
• 烹饪时间：45分钟
• 烹饪工艺：炒
• 菜品口味：咸鲜
• 用料：鸡肉块 姜片 蒜 香叶 八角 老抽 生抽 料酒 盐 冰糖

红烧鸡块的家常做法

第一步将鸡斩块清洗干净备用。

第二步如图准备好辅料。

第三步锅里放水，放入鸡肉块和料酒，先焯烫鸡肉块，烫好后，捞起来冲洗干净。

第四步热锅下油，油热后放入姜，蒜，八角，香叶爆香。

第五步再放入鸡肉块，翻炒片刻。

第六步加生抽，翻炒均匀

第七步倒入老抽提色

第八步倒入适量的水，加入冰糖，用大火烧开后，转小火焖煮，再放入适量的盐。

第九步最后大火收汁

第十步完成了。