沙茶面介绍：

主料：闽南油面：250克,小白菜：6棵

配料：沙茶酱：3汤匙,鲜汤：500毫升,酱油：2汤匙,油条：1条,油豆腐：3个

难度：新手尝试

功效：强身固元

美食类型：热菜

季节菜系：闽菜

沙茶面讲解：

沙茶面是遍布福建经济实惠的风味小食，它之所以深受广大群众的喜爱，主要原因是沙茶辣营养丰富，气味好，有促进食欲，增强新陈代谢的作用。现在地铺行网为您提供沙茶面的做法。

沙茶面的制作步骤：

1、将白菜菜叶分开，洗净。 鲜汤倒入小锅里，加沙茶酱，酱油，中火煮开，转小火保温。

2、大锅内加足量水，置大火上烧开。按照面条包装上的说明，将面条煮熟，然后捞至沙茶汤里。小白菜放入大锅内，煮2分钟，捞起，放入沙茶汤里。

3、将菜，面，汤分放在三个大碗里。豆腐，油条切成2厘米长的小段，吃时加入碗里。