酸辣扇贝介绍：

主料：扇贝8片

配料：香菜适量,柠檬叶3片,蒜头3颗,姜少许,鱼露3/2大匙,柠檬汁2大匙,泰国辣椒膏少许

难度：新手尝试

功效：

美食类型：热菜

季节菜系：春季

酸辣扇贝讲解：

吃过了烧烤的扇贝后，自己在家也尝试着做一一道酸辣扇贝，味道居然和在外面吃得很像哦！辣味夹杂着鲜味，让人欲罢不能！酸辣扇贝怎么做？请看下面的酸辣扇贝的做法教程讲解。

酸辣扇贝的做法步骤：

1.扇贝自然解冻，轻轻摘下扇贝肉，除去砂囊等，冲洗后放回贝壳内，撇上少许盐，淋入少许料酒，蒸6～8分钟。

2.将香菜、红辣椒、薄荷叶和大蒜剁成细末，加入盐、鱼露、柠檬汁和糖，调匀后淋在蒸好的扇贝上即可。

酸辣扇贝的成品美食图：

扇贝怎么做好吃？做成酸辣扇贝就是很不错的选择，上面就是酸辣扇贝的做法教程讲解了，看上面的步骤非常的简单，一看就会了。