泡菜蒸金针菇介绍：

主料：泡菜半碗(150g左右),金针菇一把(80g)

配料：青尖椒1根,葱一小把

难度：新手尝试

功效：

美食类型：热菜

季节菜系：春季

泡菜蒸金针菇讲解：

这道泡菜蒸金针菇基本无油，热量低，经过蒸制，泡菜的咸鲜已经融入到金针菇中，一点点的生抽汁浇在上面，更能提味，集咸鲜香于一体，超级下饭没的话说！泡菜蒸金针菇怎么做？请看下面的教程讲解。

泡菜蒸金针菇的做法步骤：

1.准备所需的主要原料。

2.金针菇剪去根，散开，清水浸泡片刻，之后用流动的水多次冲洗干净。

3.洗净的金针菇，沥干水分，排在盘中。

4.泡菜，切细丁。

5.将泡菜丁连同泡菜汁一起盖在金针菇上面。

6.入蒸锅，大火烧开水后转中火3分钟左右，取出。

7.平底锅，一点点的食用油，爆香青尖椒段以及葱末。

8.之后加入一点开水，一点生抽，大火烧开即可关火。

9.将酱油汁倒在蒸好的泡菜金针菇上即可。

泡菜怎么做好吃？做成泡菜蒸金针菇就是不错的选择，上面就是泡菜蒸金针菇的做法教程讲解，好好学学吧！