酒香麻辣肠介绍：

主料：麻辣肠、鸡蛋1只

配料：生姜适量

难度：新手尝试

功效：

美食类型：热菜

季节菜系：春季

酒香麻辣肠讲解：

这道酒香麻辣肠，做法简单，味道麻辣爽口，香肠夹杂着酒香，又香又麻，真是好吃极了。酒香麻辣肠如何做、怎么做？请看下面酒香麻辣肠的做法教程讲解。

酒香麻辣肠的做法：

1、将腊肠切片，平铺于盘中，取生姜适量切丝，撒在腊肠上，白酒小半瓶盖淋在腊肠上；

2、鸡蛋1只，磕入盘中央，将盘放入蒸锅中蒸制，蒸至腊肠红油渗出，鸡蛋凝固即可取出食用。

酒香麻辣肠的成品美食图：

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