红鞠蜜鸡腿介绍：

主料：鸡腿{去骨}1只，蜂蜜适量，香油适量

配料：红鞠酱2大匙，蒜粉1大匙，米酒1大匙，蜂蜜3大匙，酱油5大匙，水1杯

难度：新手尝试

功效：益气补血

美食类型：热菜

季节菜系：春季

红鞠蜜鸡腿讲解：

红鞠蜜鸡腿，外酥里嫩，香嫩爽滑的鸡肉滋味，一口下去让人难以忘怀。制作简单，可以让您快速成为料理大师，而且营养丰富，具有强身健体、提高免疫力、补肾精、促进智力发育、美容养颜的功效哦!

红鞠蜜鸡腿的制作方法：

1、鸡腿放入腌料放冷藏冰一天.烤箱先预热10分钟(全火180~200度依个人烤箱为准)。

2、放入鸡腿{皮朝下}烤10分钟左右.翻面刷上蜂蜜在烤10~15分即可。

3、取出后刷上一层香油即可盛盘。

红鞠蜜鸡腿成品图：

红鞠蜜鸡腿小提示：

新鲜的鸡腿皮呈淡白色，肌肉结实而有弹性，干燥无异味，用手轻轻按压能够很快复原;不新鲜的鸡腿皮呈淡灰色或黄色，肌肉较松软，色泽较暗，有轻度异味，用手按压一下，能留下显著的痕迹。