精盐烘虾介绍：

主料：鲜虾一盒

配料：精盐(粗盐)半包，葱花三颗的量，蒜末可不加

难度：新手尝试

功效：壮腰强筋

美食类型：热菜

季节菜系：国菜

精盐烘虾讲解：

精盐烘虾，在材料和制作上面都最求以简单为主，这样可以完美的保留食物自身的原汁原味，一鲜嫩为主，而且这样做还可以报留食物中的营养，不让其丢失，让人享受美味的同事也更好的补充了营养。

精盐烘虾的制作方法：

1、盐均匀铺在锅底。

2、虾头的须用剪刀剪去。靠近须的地方有尖锐处会刺人可一并剪去。头向外、尾向内，立着摆盘。

3、葱花均匀摆上，蒜末也可洒上，会很香唷!

4、开大火焖虾，若有透明锅盖最好，看到虾背变红就可以离火。若是不透明盖子，建议约5分钟。

精盐烘虾成品图：

精盐烘虾小提示：

虾子焖太久，虾肉会老化。太常开启锅盖温度会跑掉，建议时间是5分钟。若没变红就再焖一会儿。只要变红就要熄火，这样虾肉才会Q嫩。