鲜肉锅贴介绍：

主料：中筋面粉：500g、牛奶：260g、黄油：30g、肉糜：300g

配料：白砂糖：15g、盐：5g、味精：2g、料酒：适量、酱油：适量、葱：2-3根、油、水：适量

难度：中级掌勺

功效：

美食类型：主食

季节菜系：春季

鲜肉锅贴讲解：

地铺行网家常鲜肉锅贴的做法大全,让你最详细了解鲜肉锅贴的做法,鲜肉锅贴怎么做好吃,怎么做更美味,更有怎么做家常鲜肉锅贴的视频及图文解说让您更快的学会简单鲜肉锅贴的做法。

最近崇尚自己DIY各类美食

一则是满足自己的味蕾二亦是为了健康

小妮家的早餐追寻不重样

不能保证一年365天每天都不一样至少每周7天的早餐要不同

美好的一天从早餐开始

吃饱了心情也好工作也是有了干劲

经典上海风味早餐·鲜肉锅贴

材料：中筋面粉：500g、牛奶：260g、黄油：30g、肉糜：300g、白砂糖：15g、盐：5g、味精：2g、料酒：适量、酱油：适量、葱：2-3根、油、水：适量

鲜肉锅贴的做法

1、制作馅料，将料酒、酱油、盐、味精、白砂糖、葱段依次加入肉糜中，搅拌均匀

2、制作面团，将牛奶、面粉、黄油、全部混合并搅拌揉成面团

3、将面团分成大小均匀的小面团，约20-25g一个

4、借助擀面棍将其擀平

5、将调味好的肉糜馅料包入其中

6、锅内放少许油，放入锅贴，后加入少量水，100ml左右，盖上锅盖煎煮

7、水快干的时候再次加入少量水，50ml左右，继续盖上锅盖煎煮

8、到差不多水干时，浇上少许油，继续焖一会儿即可出锅

9、可根据自己口味洒上芝麻或者葱段

小贴士

1、馅料的咸淡度可根据自己口味调整

2、一般和面用水即可，无需用牛奶，小妮只是个人喜好

3、和面时，小妮用了面包机和面功能

4、煎煮锅贴的时候，可根据自家锅子的性能一次性加水，150ml左右

5、火候大小，也是根据自家锅子性能掌握，一般平时烧菜差不多

地铺行网网站小提示

牛奶和米汤不能一起吃:同食导致维生素A大量损失

草莓和牛奶能一起吃:同食清凉解渴、增加营养、养心安神

为什么煮牛奶不宜先放糖?

我们煮牛奶时，是先加糖还是后加糖呢？专家建意我们煮牛奶不宜先放糖这种物质很难被人体吸收，从而消耗了两者中的营养物质。因此，煮牛奶时一定要记住不要先放糖。