走油蹄膀汤介绍：

主料：走油蹄膀500克

配料：青菜100克，精盐、味精、葱、姜、料酒各适量

难度：新手尝试

功效：

美食类型：汤类

季节菜系：春季

走油蹄膀汤讲解：

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走油蹄膀汤原料：走油蹄膀500克，青菜100克，精盐、味精、葱、姜、料酒各适量。

走油蹄膀汤的做法：

1)走油蹄膀拆去骨头，切成块，青菜洗净。

2)沙锅置火上，放人走油蹄膀块、骨头、葱、姜、料酒、清水，旺火烧开，转小火约焖15分钟，捞出骨头、葱、姜，放人精盐、味精、青菜，烧开后盛人大汤碗即可。

走油蹄膀汤特点：汤汁浓香，肉烂菜鲜。