白炒鱿鱼丝介绍：
主料：鱿鱼（鲜）、韭黄
配料：盐、料酒、味精、大蒜（白皮）、花生油、上汤
难度：新手尝试
功效：
美食类型：热菜
季节菜系：春季
白炒鱿鱼丝讲解：
鱿鱼有很好的养血滋阴、补肝益肾的功效，很适合孕妇们食用。小编这会就来告诉大家这道白炒鱿鱼丝的做法，希望大家学会了可以做给家中的准妈妈们食用。白炒鱿鱼丝怎么做？请看下面白炒鱿鱼丝的做法教程讲解。
白炒鱿鱼丝的做法：
1、鲜鱿鱼洗净去头（留长须）去膜，鱼身切成丝。
2、韭黄剔去杂质，洗净切成5厘米的段。
3、韭黄段下锅煸炒七成熟待用。
4、锅置旺火上，下花生油烧至九成热时倒进鱿鱼丝，迅速滑一下即倒漏勺，沥去油。
5、锅留余油，回置旺火上，放入蒜米，煸出香味后，下上汤50毫升、盐、料酒、味精调味。
6、待烧沸时倒入过油的鱿鱼丝和韭黄，翻颠一下即可。
鱿鱼除了做成白炒鱿鱼丝之外，由于还能做成什么样的家常的健康美食呢？大家随小编一起去看看吧！