红烧鸡翅介绍：
主料：鸡翅适量
配料：食盐适量 冰糖少许 姜少许 八角适量 花椒适量 料酒适量 老抽适量 大葱少许
难度：初中水平
功效：
美食类型：热菜
季节菜系：春季
红烧鸡翅讲解：
红烧鸡翅是一道很吸引小朋友喜欢的儿童食谱。那红烧鸡翅怎么做呢？下面小编就来告诉大家做这道健康美味的儿童食谱家常菜----红烧鸡翅，希望大家学会了可以做给家中的宝宝吃。
儿童健康营养食谱红烧鸡翅的做法：
1、鸡翅用清水浸泡约二十分钟，冲洗干净；
2、葱切段、姜切片，花椒、大料、冰糖备用；
3、锅中水沸后放入鸡翅，水再次煮沸捞出鸡翅；
4、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入鸡翅翻炒均匀；
5、烹入料酒，加老抽上色，翻炒均匀；
6、倒入适量清水没过鸡翅，盖上锅盖，大火煮开；
7、小火煮约二十分钟，加入冰糖和少许盐；
8、翻炒至冰糖融化汤汁收干即可。
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