黄花排骨汤介绍：
主料：干的黄花菜，硬肋
配料：盐，清水
难度：初中水平
功效：养颜抗衰
美食类型：汤类
季节菜系：春季
黄花排骨汤讲解：
黄花菜有很好的补虚养血、健脑抗衰的功效，很适合全家人食用。那黄花菜怎么做呢？黄花菜的做法又是怎么样的呢？下面健康美食小编就告诉大家做这道保健食谱---黄花排骨汤。
黄花排骨汤的做法：
1、排骨洗净，适量干黄花洗净，入温水中稍微浸10～20分钟，清洗时如果水中出现黄色，一定要多洗几次。
2、将泡好的黄花打结，以免煲汤时花头散开太软或断开影响美观。
3、把洗好的硬排入开水中焯净血水。
4、烧锅上火加入清水，放入焯好的硬排后大火烧滚。
5、然后转小火盖上盖子煮30～40分钟，放入黄花。
6、小火继续再煮10～15分钟。
7、最后稍稍滴上几滴醋，根据各人口味加入适量的盐调味即可。
黄花菜除了上面提到的黄花排骨汤，还能和食材黄豆、鸡做成什么样的健康美食呢？