黄芪炖鲈鱼介绍：
主料：黄芪30克，鲈鱼1条(约500克)
配料：精盐、黄酒、味精、花椒、鸡汤、葱段、姜片、植物油各适量
难度：中级掌勺
功效：
美食类型：热菜
季节菜系：春季
黄芪炖鲈鱼讲解：
地铺行网黄芪炖鲈鱼具有补气、健脾的功效。可作为手术后促进伤口愈合的食疗食用。现在小编就来告诉您黄芪炖鲈鱼怎么做。
黄芪炖鲈鱼的做法步骤：
1、将黄芪浸泡后洗净，切片。
2、将鲈鱼去鳞、鳃和内脏后洗净，备用。
3、鲈鱼入热油锅煎至色金黄，放入黄芪、精盐、黄酒、味精、花椒、鸡汤、葱段、姜片，用大火烧沸后转用小火炖至鱼肉熟烂。
4、拣去葱段、姜片、黄芪即成。
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