家常鲍鱼烩海参介绍：
主料：特级已煮发好的海参1根约150克，煮发好的干鲍鱼4只约170克
配料：干贝10克，鲍鱼海参汁2袋，蚝油料酒酱油葱姜蒜盐糖鸡精 淀粉食用油适量
难度：初中水平
功效：壮腰强筋
美食类型：热菜
季节菜系：鲁菜
家常鲍鱼烩海参讲解：
家里来朋友了做一款家庭版的鲍鱼烩海参好吃又有面子，!鲍鱼海参都属海四珍，营养丰富，口感细腻，十分美味!因淡干海参和干鲍鱼都是预先发制，做这道菜也就省事了，成菜时间快，也不耽误与朋友说话。
家常鲍鱼烩海参的做法：
1、准备已煮发的海参
2、将海参洗净，因海参较大，剖成片备用
3、准备已煮发的干鲍鱼。
4、准备调料，干贝要先洗净泡发30分钟，姜切片，葱切节，将其它调料兑成调汁
5、坐锅点中火注油，投入葱姜蒜炒黄煸香
6、倒入调汁和干贝烧开
7、加入鲍鱼大火烧开，转小火煮20分钟
8、投入海参，翻炒一下烧开
9、烹入料酒进一步去腥，因海参是熟制品烧2分钟即可，收汁出锅。
成品图：
