黄豆炖猪肝介绍：

主料：黄豆100克，猪肝500克

配料：黄酒、酱油、味精、精盐各适量

难度：初级入门

功效：益气补血

美食类型：热菜

季节菜系：春季

黄豆炖猪肝讲解：

健康美食黄豆炖猪肝具有健脾宽中、补肝养血的功效。很适合贫血的患者食用。现在小编就来告诉您如何做黄豆炖猪肝。

黄豆炖猪肝的制作步骤：

1、将猪肝洗净、切片后用沸水冲淋，加人黄酒、精盐腌片刻。

2、将黄豆淘洗后入锅，加水适量，用中火煮至八成熟。

3、放人猪肝片和酱油、味精、精盐，改用小火炖30分钟即成。

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