酸辣粉介绍：

主料：水粉条：100克

配料：醋：15克,酱油：3克,红油辣椒：5克,花椒面：3克,味精：3克,葱花：5克，食盐：3克，胡椒粉：3克，芹菜叶末：30克

难度：新手尝试

功效：

美食类型：小吃

季节菜系：春季

酸辣粉讲解：

这道流行而普通的佳肴：酸辣粉，特别之处显然是又酸又辣又滑，让人越吃越想吃。下面地铺行网来教您酸辣粉怎么做简单又好吃。

酸辣粉的做法制作步骤：

1、将在温水中泡过至少2小时以上的粉条捞出沥水，备用。

2、将碗中加入芹菜叶，醋，酱油，红油辣椒，味精，葱花，食盐，胡椒粉，拌匀成调料待用。

3、清水烧开，用漏勺盛粉丝和豌豆尖浸入沸水中煮2分钟；捞出；倒入备好调料的碗中即成。

酸辣粉的成品美食图：