中国泡菜博物馆的展馆整体大气，内部很干净，馆内有电子屏介绍泡菜的发展历史，有实物展示泡菜坛子的演变过程，还有Q版的各类蔬菜，虽然家家户户都有泡菜坛子，但要说泡菜的历史和学问还不是每个人都知道，这个博物馆让小编知道泡菜也很有科技含量。

  展馆里面也有保安随时巡逻，他们对这些典故都很清楚，有什么不理解的都可以询问他们，这里主要就是泡菜制作的整个过程，以及以前古时候用的泡泡菜的器皿还有一些发酵过程的学习，还有显微镜可以观察泡菜发酵细菌那些哦，感觉还是挺高大上。   中国泡菜博物馆是国内首家以泡菜为主题的专业博物馆，2012年7月16日正式开馆。博物馆以世界泡菜为背景，以中国泡菜为主干，以四川泡菜为重要组成，由“历史与文化”、“ 生产与加工”、“传承与创新”、“产品与品牌”、“品鉴与体验”、“展望未来”等展区构成。   这里有土于成都金沙遗址的农耕工具———耜实物，被认为最早腌渍泡菜的菹神彭祖的雕塑，西安半坡遗址出土的“芥菜或白菜类种籽”，浙江余姚河姆渡新石器文化遗址出土的葫芦皮、葫芦籽等远古蔬菜种子……共陈列与泡菜相关的物品数百件。生动再现了中国泡菜从种植到采摘，再到泡菜的制作工艺，体现了中华民族的勤劳与创新精神。   地址：眉山市东坡区106省道附近   门票：暂无信息   周边公交信息：   泡菜博物馆 - 公交站 88米   途经公交车： 18路   泡菜城 - 公交站 112米   途经公交车： 2路   崇礼十字路口(万能机械厂) - 公交站 175米   途经公交车： 103路   川南食品厂 - 公交站 442米   途经公交车： 18路   自驾路线：从眉山客运站从眉山客运站到紫竹中街，行驶300米；左转，进入紫竹中街，行驶670米；请直行，进入紫竹东街，行驶530米；进入环岛，进入一环北路，行驶990米；请直行，进入一环东路，行驶1.9公里；左转，进入苏湖路，行驶1.7公里；右转，进入顺江大道北段，行驶320米；到达中国泡菜博物馆

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