饺子又名水饺是中国的古老传统面食，源于中原宛城，距今已有一千八百多年的历史了。吃水饺是汉、满等族春节饮食风俗，一般除夕吃肉馅的。大年初一吃素馅的。今天我们就把水饺菜谱大全分享给大家。

水饺最简单的包法：

1、饺子皮中间放上适量的馅。

2、饺子皮中间部份对捏。

3、右手虎口的部位整个合起来捏饺子的右半边。

4、换手，用左手虎口再捏合饺子左半边，即可。

煮水饺的方法：

先把水烧开，把水饺放进去，等水烧滚(第一次)了加少许冷水，再次烧滚(第二次)再加少许冷水，第三次烧滚，即可。