作为可供观赏的苋菜，其食用价值和药用价值都非常的高，苋菜又叫雁来红，菜质绵软而且菜为很浓，有肠胃清热等功效，苋菜还富含容易被人体吸收的钙质，非常适合小孩子食用

苋菜怎么洗

泡在清水里,加一小勺的面碱(做包子用的)或者小苏打,泡个大约15分钟就可以去掉残留的磷酸农药。

新鲜带根的苋菜要怎么保存才放得久

洒点水，有保鲜膜或者塑料袋包裹后放到冰箱保鲜层就可以了。