薯条不管是大人还是小孩子都很爱吃的美食，在家自己做薯条其实也是相当简单的，而且可以做出各种不同口味的薯条来，有些人在家做薯条感觉总是粘在一起，炸出来的薯条一点也来脆，今天我们把薯条家常做法整合起来分享给大家，有免油炸的，有不加糖的，看看哪种是你最喜欢吃的。

制作薯条的技巧：

1、把土豆条在清水中清洗，先淀粉洗掉，这样为不易粘锅，然后加凉水至淹没土豆条的2公分左右。

2、薯条上加点醋 ，防之后下锅炸时候易断开。

3、具说麦当劳的薯条是冰冻后再炸的，所以形状才那么好看，大家可以试试。

注意至少冰冻3个小时，使之完全冰冻。把保鲜莫或保鲜袋一提，薯条就自然是一根一根的了。