羊肉串(烤)的热量和营养价值，热量：206 大卡（100克）分类：蛋类、肉类及制品。评价：烤羊肉串主要为瘦肉，去除肥肉后热量不高，但烤制食物在加工过程中易产生致癌物质，不宜常吃。

宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食，食则容易使人气滞壅满而发病;忌与梅干菜才同食;吃羊肉不可加醋，否则内热火攻心;不宜与荞麦、豆瓣酱、南瓜、茶同食。本品反半夏、菖蒲。忌铜器;吃完羊肉后不宜马上喝茶，也不宜边吃羊肉边喝茶。洋葱:洋葱忌与蜂蜜同食，会导致腹胀、腹泻;洋葱也不宜与黄鱼同食。